Dal 16 al 18 ottobre a Frascati torna in scena l’originale viaggio sensoriale, Frascati DiVino Piccante, unendo l’eccellenza vitivinicola dell’areale del Frascati ai sapori intensi e identitari della tradizione gastronomica calabrese, nell’ambito della cornice Passeggiata Fuori Porta.
Valorizzazione del territorio e clima di convivialità e di incontro che da sempre caratterizza l’autunno dei Castelli Romani. Per tre giorni, residenti e visitatori potranno immergersi in un percorso di gusto che spazia dalle eccellenze locali alle tradizioni culinarie nazionali e internazionali. Accanto alle prestigiose etichette del Frascati DOCG, ampio spazio sarà dedicato allo street food e a un’area interamente riservata ai peperoncini dal mondo, dove scoprire varietà, profumi e differenti livelli di piccantezza.
Il fitto programma propone appuntamenti di rilievo per appassionati e addetti ai lavori. Tra le iniziative più attese figurano le masterclass dedicate al connubio tra vino e cucina piccante, realizzate con la partecipazione dei sommelier della FISAR, pensate per approfondire gli accostamenti ideali e le caratteristiche organolettiche dei prodotti in degustazione. A impreziosire il cartellone ci sarà anche un importante momento di riconoscimento istituzionale: domenica 18 ottobre verrà infatti conferito il trofeo Il Coraggio di Fare, un premio promosso con il patrocinio di Ente Pro Loco Lazio volto a celebrare le aziende vitivinicole del territorio che si sono distinte nell’ambito del Concorso Internazionale Città del Vino.
Ci saranno momenti di intrattenimento dedicati alle famiglie, tra cui musica dal vivo, animazione per i più piccoli e la goliardica e attesissima gara per mangiatori di pasta piccante, pronta a mettere alla prova i palati più resistenti in una sfida all’insegna del divertimento.
L’evento saprà coniugare il gusto con la memoria storica e la cultura. Domenica 18 ottobre alle ore 15:00 sarà infatti presentato il romanzo storico di Lina Furfaro, Il custode della vita. Giuseppe, soldato al Forte di Fenestrelle. 1940-1943 (Baima Ronchetti Editore). Il libro, basato su accurative ricerche d’archivio e memorie familiari, ripercorre l’esperienza del padre dell’autrice, un giovane contadino-soldato calabrese chiamato alle armi durante il secondo conflitto mondiale, offrendo al pubblico una toccante riflessione sul legame indissolubile tra radici, terra e memoria.
