Rocca Priora

Rocca Priora, il borgo più alto dei Castelli Romani con i suoi 768 metri di altitudine, si adagia elegantemente sui Colli Albani, offrendo panorami mozzafiato e una storia ricca di fascino. Conosciuta come la Terra delle Acque, è famosa per le numerose fontane che hanno sostenuto per secoli l’agricoltura locale. Tra queste, la Fontana Vecchia era ideale per l’acqua potabile, mentre Fonte Maggiore si distingueva per la sua abbondanza. Fontana Bella, così chiamata per la limpidezza e leggerezza dell’acqua, era particolarmente apprezzata, così come Fontana Sbringolo e Fontana Sbringoncello, utilizzate come lavatoi pubblici e per dissetare pastori e animali. Ogni fontana racconta una storia legata al territorio e alla vita quotidiana.

Il monumento simbolo del borgo è il Palazzo Baronale, oggi sede del Comune. Restaurato nel 1880 dall’architetto Conte Francesco Vespignani, l’edificio si erge su un antico castello e conserva l’aspetto di una fortezza rinascimentale. Dal Belvedere, situato nelle vicinanze, si ammira uno straordinario panorama sui Castelli Romani, perfetto per chi ama perdersi nella bellezza dei paesaggi.

Un altro gioiello storico è la Porta dei Savelli, costruita con blocchi di sperone. Questo ingresso medievale, con il suo arco ogivale e lo stemma finemente inciso, era un tempo sorvegliato dai “Guardiani”, vigili stipendiati dal Comune che regolavano l’apertura e la chiusura della porta per garantire la sicurezza del borgo.

Gli amanti dell’arte e della letteratura non possono perdersi il Museo Robazza, dedicato al Maestro Pasquale Robazza. Al suo interno si trova il fregio in bronzo dorato realizzato nel 1994, composto da diciotto pannelli che illustrano con straordinaria maestria i trentaquattro canti dell’Inferno di Dante, rendendo omaggio alla Divina Commedia.

La tradizione gastronomica di Rocca Priora è altrettanto affascinante e ricca di sapori autentici. Tra i prodotti tipici spicca lo Scottone, un formaggio-ricotta semiliquido da consumare caldo, protagonista della tradizionale sagra di gennaio. Oltre a questa delizia, salumi e formaggi caserecci arricchiscono la proposta culinaria del borgo, offrendo un viaggio nei sapori genuini della tradizione locale.

Rocca Priora è una destinazione che unisce natura, storia e tradizioni enogastronomiche, regalando esperienze indimenticabili nel cuore dei Castelli Romani.