Licenza

Licenza è un borgo affascinante con radici che affondano nel Paleolitico, ma è in epoca romana che si svilupparono insediamenti agricoli stabili. Dopo le invasioni barbariche, nel VI secolo furono costruiti castelli e rocche fortificate sui rilievi più accessibili.

Nel 1632 gli Orsini cedettero parte del feudo alla famiglia Borghese, che ne divenne proprietaria definitiva nel 1761. Da non perdere è una visita al Castello e al Ninfeo degli Orsini, un esempio straordinario di architettura rinascimentale con una cascata che si getta in una vasca semicircolare. Licenza fu anche il luogo scelto dal poeta romano Quinto Orazio Flacco per ritirarsi, dove meditava, scriveva e leggeva.

Il centro storico di Licenza conserva ancora testimonianze preziose, come il Palazzo Baronale, la Villa di Orazio e la Chiesa della Beata Vergine Immacolata, progettata dal celebre architetto Luigi Maria Valadier. Un’altra attrazione unica è il Percorso d’Arte nel Giardino dei Cinque Sensi all’interno del Parco Naturale dei Monti Lucretili, un sentiero artistico con sette sculture in travertino romano, realizzate da allievi dell’Accademia di Belle Arti di Roma nel 2011.

La cucina di Licenza offre prelibatezze locali, tra cui i tradizionali frascarelli con salsa di pomodoro, le sagne celebrate in ottobre durante la Sagra delle Sagne 'e Farre, e la polenta rencocciata, che viene grigliata e condita con sugo di cinghiale. Ogni anno, in aprile, si tiene la sagra dei maltagliati con fagioli. Durante la Sagra di San Rocco, che si celebra ad agosto, il borgo si anima con giochi, spettacoli e stand gastronomici, offrendo un'opportunità unica di assaporare le tradizioni culinarie locali.

Il paese è anche un ottimo punto di partenza per escursioni nel Parco Naturale dei Monti Lucretili, dove è possibile immergersi nella natura, tra sentieri panoramici, boschi e paesaggi mozzafiato. Le vicine Grotte di Salomone e il Monte Sant'Elia sono perfetti per chi ama il trekking e la scoperta di angoli nascosti della Sabina.