Sacrofano è un affascinante borgo medievale che sorge all'interno del Parco di Veio, sulle pendici del monte Musino, in un territorio di origine vulcanica. Il borgo si trova sull’orlo della caldera dell’antico vulcano di Sacrofano, un’area caratterizzata dalla presenza di due solfatare, una delle quali raggiungibile con una breve camminata e l’altra visibile da uno strapiombo che regala una vista mozzafiato.
Il nome Sacrofano potrebbe derivare dal “Sacrum fanum”, cioè dal tempio dedicato a Giove Tonante ed Ercole Musino, i cui resti sono stati rinvenuti sulle pendici del monte Musino. Un’altra ipotesi vuole che il nome derivi dalla presenza della "scrofa", simbolo di abbondanza in questo territorio ricco di acqua e boschi. Non è un caso che lo stemma del Comune rappresenti proprio una scrofa.
Famoso per essere terra dei cavalli, Sacrofano ospita la mostra permanente “I Cavalli di Tanzi”, che celebra questa nobile creatura attraverso le opere pittoriche di artisti contemporanei. Nel borgo spicca il campanile romanico della Chiesa di San Giovanni Battista, risalente all'XI secolo, con una campana del 1357 nel vestibolo.
Passeggiando per il centro del paese, si possono visitare anche luoghi storici come l’antico Ghetto Ebraico, vissuto fino all’Unità d’Italia, e Palazzo Placidi - Serraggi, un bellissimo edificio settecentesco in stile barocco. La Chiesa di San Biagio, risalente alla seconda metà del 1400, merita attenzione per il suo soffitto a cassettoni dorati e per le tele che raccontano i miracoli del Santo.
A pochi passi dal borgo, si trova la Macchia di Sacrofano, ideale per escursioni a piedi, a cavallo o in mountain bike, immersi nella natura incontaminata. Nei dintorni è possibile esplorare il sito archeologico di Monte Musino, dove un tempo sorgeva un altare dedicato a Giove, e incontrare cavalli e vacche maremmane.
Ogni anno, a settembre, il borgo rivive la sua storia con il Palio della Stella, una rievocazione storica che coinvolge le contrade del paese in un torneo cavalleresco. A ottobre, il Tevere Day trasforma il paese in un centro di eventi culturali, sportivi e ambientali lungo le sponde del Tevere.
Non perdere l’occasione di assaporare la cucina tradizionale, con piatti come le pappardelle al sugo di cinghiale, lo Zaccagnotto e la tipica ciambella di San Nicola, dolce offerto ai bambini durante la festa del Santo.