Immerso nel Parco dei Monti Lucretili, tra il Tevere e il Turano, Montorio Romano domina la valle Tiberina ed è spesso descritto come un “balcone su Roma” grazie alla sua vista panoramica che, nelle giornate limpide, arriva fino al Cupolone e al Mar Tirreno, nonostante si trovi a più di 50 km dalla Capitale. Il borgo, nell’area di produzione dell’olio extravergine di oliva Sabina DOP, vanta una tradizione agricola che lo ha reso famoso per l’eccellenza del suo olio.
Il nome Montorio Romano sembra derivare dal colore giallo-oro del tufo che caratterizza la zona, associato a “Mons Aureus”. Secondo la tradizione locale, il borgo sarebbe stato costruito da esiliati e nel corso dei secoli ha visto il dominio delle potenti famiglie Savelli, Orsini e Barberini.
Nel cuore del paese si trova il Palazzo Baronale, situato nella parte più antica del borgo, Montaterra. Ogni anno, il 6 novembre, i montoriani celebrano il loro Patrono San Leonardo, con una festa che si svolge nella chiesa dedicata al santo, situata fuori dalle mura dell’antico castello. Oltre all’olio extravergine di oliva, i prodotti tipici di Montorio Romano includono il vino locale, che arricchisce la tradizione enogastronomica del borgo. Il paesaggio montano, le tradizioni storiche e l’ospitalità dei suoi abitanti fanno di Montorio Romano una meta ideale per chi cerca la tranquillità e la bellezza del territorio sabino.